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Le profil aromatique de notre Espresso


Un mélange issu des meilleures plantations du monde, afin d'obtenir un café doux et équilibré.

Une acidité équilibrée qui se mêle à une bouche crémeuse. Une légère note de caramel et un soupçon de fruit… On craque pour l'Espresso du Quotidien !


Capsules Espresso de café végétales Kabioca

Une capsule végétale & compostable, compatible Nespresso®, qui respecte les arômes du café.

Picto Torréfaction

Torréfaction Ambrée
pour donner une sensation lisse en bouche.



Grain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempliGrain de café Kabioca rempli

Intensité 9

Description
Caractéristiques

Le portrait de notre Espresso

Origine : Congo pour le Robusta & Brésil, Honduras et Pérou pour l’Arabica
Variété: 70% Arabica & 30% Robusta
Torréfaction : Ambrée

Ne contient pas d'OGM, d'allergènes ou d'huile de palme et dérivés
Certifié Bio

La torréfaction Ambrée

Typique de la torréfaction des grands crus, cette méthode permet d'en libérer tous les arômes, afin d'obtenir un café doux et équilibré. La torréfaction de la graine est moyenne (dont elle tire le nom), afin de conserver les arômes acidulés tout en développant l'amertume.

Pourquoi l'Amérique Latine?

Les pays d'Amérique Latine, très ensoleillés, possèdent une grande tradition agricole. Nous y avons trouvé des plantations en altitude, entre 1500 et 2000 mètres, parfaites pour récolter les meilleurs cafés du monde.

Pourquoi le Congo?

Le Robusta Congolais, grâce à ses grains plus petits, permet d'obtenir un café plus doux, aux notes chocolatées, moins amer qu'avec des grains de Robusta plus traditionnels. Contrairement à ces derniers, il ne procure par ailleurs absolument pas de notes "brûlées" en bouche, ce qui permet d'obtenir un café harmonieux et arrondi.

Le mélange du Robusta du Congo, assez caféiné, aux Arabica d'Amérique Latine, permet d'obtenir un café doux, avec de multiples notes chocolatées, de caramel et un soupçon de fruit, qui sortent de l'ordinaire... idéal pour bien démarrer la journée !

Le mot de Kabioca

Voici un café qui sort de l’ordinaire et propose une intensité très équilibrée entre le fruit, l’acidité et l’amertume, la douceur et l’intensité.

Pour nous, un incontournable des expressos !

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